19 godina, 1090 recepata i jedna (jedina!) kćer koja sumnja da ću je otrovati

(... i recept za cheesecake koji se ne peče za one koji izdrže do kraja)

"Hoću li se otrovat’?" pitala me K. mrtva ozbiljna prije mjesec-dva kad sam joj ponudila komad cheesecakea s ukuhanim voćem u kojem je bio malo Aperola. Preživjela je pojedeni komad.

Ali ta rečenica mi je bila tako simpatična jer me podsjetila na vlastitu epizodu iz djetinjstva kojoj se mama i ja godinama smijemo. U ta davna doba, sjekiricom je išla nešto presjeći u kuhinji i ja sam to trebala pridržati. Međutim, čim je zamahnula, moja je ruka sama od sebe pobjegla, a onda smo obje umrle od smijeha.

Kad sam bila nešto starija, bez problema sam držala što god je trebalo presjeći, a vjerujem da će i K. s godinama biti manje sumnjičava prema bilo čemu što joj stavim na stol i da joj neće pasti na pamet da bi je vlastita majka otrovala.

Povjerenje se gradi godinama, bilo između majki i kćeri, bilo između nekoga tko nešto piše i stvara i onoga tko to čita.

A Da mi je nešto slatko... se piše i čita već 19 godina, u srijedu će biti točno 19 godina od prvog posta. I tog bi dana DMNS trebao osvanuti u novom, potpunijem i ljepšem ruhu.

U tih sam 19 godina na blogu objavila otprilike 550 recepata, u kuharicama njih još 330, a u 17 brojeva magazine još cca 210 recepata (taj je broj i mene iznenadio i išla sam ga “pješke” provjeriti da se nije što pogrešno prikazalo). Vama prepuštam matematiku, dovoljno mi je ono što popodne ponavljam pomažući oko domaćeg kćeri koja misli da ću je otrovati. U magazinima je objavljeno i 110 drugih tekstova, a kroz mailove kojima ne znam broj i more preporuka za knjige, serije, proizvode za djecu i male brendove i tome također... ne znam broj!

Ne znam izbrojiti ni veselje kad znam da vam je to moje biranje i isprobavanje donijelo nešto lijepo u život ili dan. Kako se broji veselje? Mailovima, porukama, slikama kolača s vaših stolova ili kuharica koje ste poklonili vama dragim ljudima?

U 19 godina DMNS je od malog smiješnog bloga postao malo manje smiješan blog, dobio je onda newsletter koji je postao magazin, mijenjao je više puta oblike, ali srž ne. Motivacija ispod svih tih oblika nikad nisu bili ni samo recepti ni tekstovi nego ono što je krenulo najprije u komentarima ispod tekstova 2007., pa se preselilo na društvene mreže i sad ponajviše na mail: to ste vi, tj. to smo mi, ono što sam se u nekom momentu našalila da je #Familija pa je tako nekako i ostalo.

Tako je ostalo, a kako je nastalo? Upravo kroz onu gornju matematiku i brojeve: jer sam se godinu za godinom pojavljivala, jer sam kuhala i pisala i to s vama dijelila. Ali to ide u dva smjera. Nastalo je i zato što ste i vi čitale, kuhale, isprobavale kako recepte, tako i ostalo i javljale se natrag. I na tome sam uvijek – makar zvučalo kao floskula – od srca zahvalna. Tko bi onog dana kad sam kao studentica na plaži pomislila: “Mogla bi bih i ja probati” rekao da će od toga nastati nešto ozbiljno?

A novi Da mi je nešto slatko... baš je ozbiljan i konkretan.

Vjerojatno se pitate što se mijenja. Puno toga, no idemo drugim redom.

Što ostaje isto?

• Ista adresa, isti ton, ista estetika na koju ste navikli.
• Nema reklama, pop-upova, sponzoriranog sadržaja ni ičega što bi se otimalo za našu jadnu raštrkanu pozornost.
• Svi recepti koji su bili dostupni bez članstva i dalje ostaju dostupni bez članstva.
• Pisma s juga, povremeni novi recepti i sadržaj i dalje će stizati istim tempom.
  

Što se mijenja?

• Sav će sadržaj biti na jednom mjestu i dodatna adresa damijenestoslatko.nl od srijede više neće biti aktivna.
• Svi će recepti biti pretraživi po kategorijama i filterima, moći će se printati i spremati u favorite i dijeliti.
• Web ima novu kategoriju u kojoj će živjeti sve ono što nije hrana – intervjui, foto priče, članci o nutricionizmu, umjetnosti, poduzetništvu i životu općenito – sve teme koje se inače nalaze u magazinu.
• Magazini i sav sadržaj za #Familiju bit će na jednom mjestu, a sadržaj iz svih dosadašnjih i budućih magazina pretraživ i dostupan u PDF-u kao i dosad, ali i u formatu lakšem za korištenje na mobitelu/tabletu.
• Familija će i dalje imati WhatsApp community opciju za brzu komunikaciju o svim temama, a uz to će biti tematski Zoom i (Cook)Book susreti.
• Mijenjaju se cijene. Godišnja pretplata iznosit će 50 eur, a polugodišnja 33 eur.
  

Kada?
Stari web možete posjetiti još do nedjelje 27. rujna, a onda ga dva dana zbog selidbe i aktivacije novih opcija neće biti. Novi web bit će aktivan od 30. rujna.

Dakle, ako želite sa mnom u ovo novo poglavlje, po starim se uvjetima možete učlaniti još četiri dana, do nedjelje navečer. Sve su informacije na linku:

A ako i ne želite, družimo se i dalje ovako, malo na webu, malo u inboxu. Iznijet ću vam čak i komad cheesecakea s Aperolom. Evo recepta. Ovaj je iz prošlog, sedamnaestog broja magazina. Priprema se dan ranije, pećnica se ne pali i sa stola nestane za pet minuta. Nećete se otrovati, časna riječ!

Za sva pitanja i nedoumice, tu sam
...& hvala što ste i vi tu!

A.M.